🐔 아직도 삼계탕만 드세요? 말복에는 다른 보양식 어떠세요? 🍲

무더운 여름 말복에 삼계탕을 먹고 있는 한국인 20대 여성

🐔 아직도 삼계탕만 드세요? 말복에는 다른 보양식 어떠세요? 🍲

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올해도 어김없이 찾아온 무더위! 초복, 중복에 삼계탕은 이미 드셨다고요? 그렇다면 말복에는 조금 색다른 보양식으로 여름의 마지막 더위를 이겨내 보세요! 한국의 이색 보양식부터 이웃 나라의 별미까지, 다채로운 말복 음식을 소개합니다.

1. 든든하게 속을 채워주는 한국의 보양식 😋

삼계탕 외에도 한국에는 더위를 물리치는 특별한 보양식들이 많아요.

• 용봉탕: 임금님 수라상에 올랐던 귀한 음식! 잉어와 오골계를 푹 고아 만든 음식이에요. 충북 진천에서는 자라를 넣어 만들기도 한답니다.
• 초계탕: 이열치열이 부담스럽다면 초계탕은 어떠세요? 시원한 닭 육수에 식초와 겨자로 간을 하고, 잘게 찢은 닭고기와 채소를 넣어 먹는 여름 별미입니다. 새콤하고 시원한 맛이 입맛을 돋워줘요.
• 해신탕: 바닷가 지역의 특색을 살린 보양식이에요. 싱싱한 전복과 닭을 함께 푹 끓여내 바다의 기운과 땅의 기운을 모두 느낄 수 있답니다.
• 추어탕: 미꾸라지를 통째로 갈아 만든 추어탕은 칼슘, 단백질, 비타민 A가 풍부해 면역력 증진에 도움을 줘요. 얼큰하게 끓여 땀을 쫙 빼면 더위가 싹 가신답니다.

2. 이웃 나라의 이색 복날 음식 🥢

다른 나라 사람들은 복날에 어떤 음식을 먹으며 더위를 이겨낼까요?

• 일본의 우나기(장어): 일본의 복날은 '도요노우시노히(土用の丑の日)'라고 불려요. 이날은 '우(う)' 발음이 들어가는 음식인 **장어(우나기)**를 먹으며 기력을 보충합니다. 장어덮밥인 우나동이나, 양념에 구운 가바야키로 즐겨 먹어요.
• 중국의 라오빙(밀전병): 중국은 말복에 한국의 부침개와 비슷한 라오빙을 먹어요. 얇게 부친 밀전병에 달걀을 부쳐 먹는데, 영양도 좋고 만들기도 간편하답니다.
• 북한의 단고기: 북한에서는 복날 보양식으로 **단고기(개고기)**를 즐겨 먹어요. 영양가가 높고 맛이 달다고 해서 '단고기'라고 불리며, 보신탕, 갈비찜 등 다양한 요리로 만들어 먹습니다.

올해 말복에는 새로운 보양식으로 마지막까지 건강하게 여름을 보내세요! 💪